Receitas para Natal com lentilhas são uma excelente escolha para quem deseja uma ceia saborosa, simbólica e acessível. Tradicionalmente associadas à prosperidade, as lentilhas combinam perfeitamente com pratos festivos.
Além disso, são nutritivas, versáteis e agradam diferentes paladares.
Por isso, se você quer inovar sem complicar, este conteúdo vai te ajudar.
A seguir, você confere três receitas para Natal com lentilhas que funcionam como prato principal ou acompanhamento.
Todas são simples, bem temperadas e ideais para compartilhar.
1. Lentilhas Natalinas com Bacon e Cebola Caramelizada
Primeiramente, essa é uma das receitas para Natal com lentilhas mais clássicas e queridas. O sabor defumado do bacon contrasta perfeitamente com a suavidade da lentilha.
Ingredientes:
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2 xícaras de lentilhas cozidas
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150 g de bacon em cubos
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1 cebola grande fatiada
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2 dentes de alho picados
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Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, frite o bacon até dourar. Em seguida, reserve. Na mesma panela, refogue a cebola até caramelizar. Logo depois, acrescente o alho, as lentilhas e o bacon. Ajuste o sal e finalize com pimenta.
2. Salada de Lentilhas com Grão-de-Bico e Vinagrete de Natal
Além disso, essa é uma opção leve e refrescante entre as receitas para Natal com lentilhas. Funciona muito bem como acompanhamento.
Ingredientes:
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1 xícara de lentilhas cozidas
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1 xícara de grão-de-bico cozido
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Tomate cereja cortado ao meio
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Cebola roxa picada
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Azeite, limão, sal e cheiro-verde
Modo de preparo:
Primeiramente, misture as lentilhas e o grão-de-bico. Em seguida, acrescente os vegetais. Logo após, tempere com azeite, limão e sal. Finalize com cheiro-verde e leve à geladeira antes de servir.
3. Lentilhas Cremosas com Calabresa e Ervas
Por fim, essa receita é perfeita para quem busca conforto e sabor. Entre as receitas para Natal com lentilhas, essa combina muito bem com arroz branco.
Ingredientes:
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2 xícaras de lentilhas cozidas
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1 linguiça calabresa em rodelas
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1/2 caixa de creme de leite
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Alho, cebola e ervas a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, doure a calabresa.
Em seguida, refogue a cebola e o alho.
Acrescente as lentilhas e um pouco do caldo do cozimento.
Depois, misture o creme de leite e finalize com ervas.
Bom apetite!