Receita de Prestígio de travessa é a escolha perfeita para quem ama a combinação clássica de coco com chocolate. Além disso, é prática, econômica e agrada a todos.
Primeiramente, essa sobremesa se destaca pela cremosidade e pelo preparo simples. Por isso, mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue um ótimo resultado.
Ademais, é uma excelente opção para festas, almoços em família ou até para vender. A seguir, veja como preparar essa delícia de forma descomplicada.
Ingredientes da receita de Prestígio de travessa
Antes de tudo, separe os ingredientes. Dessa forma, o preparo fica mais rápido e organizado.
Para o creme de coco:
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1 lata de leite condensado
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1 caixinha de creme de leite
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200 ml de leite
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100 g de coco ralado
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1 colher (sopa) de amido de milho
Para a cobertura de chocolate:
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200 g de chocolate meio amargo
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1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o amido e o coco ralado. Em seguida, misture bem antes de levar ao fogo.
Logo depois, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Assim que atingir um creme firme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Em seguida, despeje esse creme em uma travessa e espalhe bem. Reserve enquanto prepara a cobertura.
Agora, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Depois disso, misture o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante.
Por fim, espalhe a cobertura sobre o creme de coco. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Dicas:
Além disso, você pode finalizar a receita de Prestígio de travessa com coco ralado por cima. Isso traz mais sabor e deixa a apresentação linda.
Outra dica é usar chocolate ao leite, caso prefira uma sobremesa mais doce. Contudo, o meio amargo equilibra melhor os sabores.
Por isso, essa receita é tão versátil e querida. Cremosa, fácil e com sabor marcante, ela conquista na primeira colherada.