Receita de Banoff é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, elegante e extremamente saborosa. Clássica, cremosa e equilibrada, ela conquista logo na primeira colherada.
Não exige forno, o que facilita muito o preparo. Assim, mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue um resultado incrível. Ao longo deste post, você vai aprender o passo a passo completo, com dicas simples para deixar sua Banoff perfeita, bonita e com sabor equilibrado. Vamos começar?
Ingredientes:
Base:
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200 g de biscoito maisena
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100 g de manteiga derretida
Recheio:
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400 g de doce de leite cremoso
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4 bananas maduras cortadas em rodelas
Cobertura:
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300 ml de creme de leite fresco bem gelado
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3 colheres (sopa) de açúcar
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Cacau em pó ou chocolate ralado para finalizar.
Modo de Preparo:
Primeiramente, triture o biscoito até formar uma farofa fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
Depois disso, forre o fundo de uma forma com fundo removível, pressionando bem. Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
Logo após, espalhe o doce de leite sobre a base já firme, formando uma camada uniforme. Em seguida, distribua as rodelas de banana por cima.
Agora, bata o creme de leite com o açúcar até atingir picos firmes. Então, cubra toda a torta com o chantilly.
Por fim, finalize com cacau em pó ou chocolate ralado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas:
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Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e equilibrado.
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Prefira doce de leite firme para camadas bem definidas.
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Sirva bem gelada para melhor textura e sabor.