Receita de batata chips feita na air fryer ou no forno é ideal para quem busca crocância com menos óleo. Além disso, é prática e muito saborosa.
Primeiramente, essas versões são mais leves e perfeitas para o dia a dia. Por isso, fazem sucesso entre quem deseja um lanche saudável e caseiro.
Ademais, a receita de batata chips na air fryer ou no forno mantém o sabor e a textura crocante. Assim, você não sente falta da fritura tradicional.
Ingredientes:
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2 batatas grandes
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1 colher (chá) de azeite ou óleo
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Sal a gosto
Opcionalmente, use páprica, alho em pó, ervas secas ou queijo ralado.
Como fazer receita de batata chips na air fryer:
Primeiramente, lave e descasque as batatas, se desejar. Em seguida, corte em fatias bem finas, de preferência com mandolim.
Depois disso, coloque as fatias em água gelada por 10 minutos. Esse passo ajuda a deixar a batata chips mais crocante.
Logo após, escorra e seque muito bem as batatas. Em seguida, misture com azeite e sal.
Depois, distribua as fatias na cesta da air fryer, sem sobrepor. Isso garante um cozimento uniforme.
Por fim, asse a 180 °C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo. Retire quando estiverem douradas e crocantes.
Dicas para batata chips perfeita na air fryer:
Use fatias bem finas para garantir crocância. Além disso, não pule o passo da água gelada.
Outra dica importante é não sobrepor as batatas. Isso evita que fiquem moles.
Por isso, se necessário, asse em mais de uma leva.
Por que fazer receita de batata chips sem fritura?
Receita de batata chips na air fryer ou no forno é mais saudável, econômica e fácil. Além disso, é perfeita para quem quer reduzir o consumo de óleo.
Assim, você garante um lanche crocante, saboroso e feito em casa.