Delicioso Bolo de Maçã

Aprenda com Receita de Mãe a preparar um delicioso bolo de maçã. Nada traz mais conforto do que um bolo caseiro perfumando a cozinha. Primeiramente, este bolo de maçã é especial porque combina textura macia, sabor equilibrado e pedaços suculentos da fruta em cada fatia. Além disso, ele é simples de preparar e agrada do café da manhã ao lanche da tarde.

Ingredientes

• 3 maçãs médias picadas (sem casca)

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de canela em pó

• 1 pitada de sal

 Modo de preparo:

Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.

Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até a mistura ficar homogênea.
Logo depois, adicione a canela, a farinha e a pitada de sal, batendo novamente, mas apenas até incorporar. É importante não bater demais para manter a leveza da massa.

Então, transfira a massa para uma tigela e misture as maçãs picadas com uma espátula.
Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Enquanto isso, evite abrir o forno nos primeiros 25 minutos, pois isso pode fazer o bolo murchar. O ponto ideal é quando o topo estiver dourado e o teste do palito sair limpo.

Dicas:

Sobretudo, se quiser deixar o seu bolo de maçã ainda mais especial, polvilhe um pouco de açúcar com canela antes de assar.

Contudo, se preferir uma versão menos doce, reduza ¼ da xícara de açúcar sem comprometer a receita.

Em síntese, este é aquele tipo de bolo que transforma uma tarde comum em um momento memorável.

Portanto, salve a receita, prepare com carinho e compartilhe com quem você ama!

Bom Apetite!

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