Receita de pão caseiro é tudo o que muita gente procura quando deseja um alimento fresco, econômico e cheio de sabor feito em casa. Além disso, nada se compara ao cheiro de pão assando no forno.
Por isso, se você sempre achou que fazer pão era difícil, pode ficar tranquila. Nesta receita, vou te mostrar um método simples, prático e totalmente possível.
Ademais, você não precisa de equipamentos caros nem de técnicas complicadas. Basta seguir o passo a passo com calma e carinho.
Receita de Pão Caseiro Simples e Fofinho
Primeiramente, separar os ingredientes é essencial para garantir que a receita de pão caseiro funcione perfeitamente. Assim, o preparo fica mais rápido e organizado.
Ingredientes:
-
10 g de fermento biológico seco
-
2 colheres (sopa) de açúcar
-
1 colher (chá) de sal
-
2 colheres (sopa) de óleo
-
250 ml de água morna
-
Aproximadamente 500 g de farinha de trigo
Além disso, lembre-se de que a qualidade dos ingredientes influencia diretamente no resultado final do pão.
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Em seguida, deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Depois que a mistura espumar, adicione o óleo e o sal. Logo após, acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre.
Por isso, quando a massa começar a desgrudar das mãos, transfira para uma bancada e sove por aproximadamente 10 minutos.
Além disso, a massa deve ficar lisa, macia e levemente elástica. Esse ponto é fundamental para um pão fofinho.
Em seguida, cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Esse descanso é indispensável na receita de pão caseiro.
Depois desse tempo, modele o pão, coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente por 30 minutos.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Dicas:
Além de seguir corretamente a receita de pão caseiro, evite usar água muito quente, pois isso pode matar o fermento.
Ademais, sovar bem a massa faz toda a diferença na textura final do pão.
Por isso, se desejar variar, você pode acrescentar sementes, ervas ou até recheios simples.