Receita de cookies com gotas de chocolate na air fryer é a opção ideal para quem busca praticidade e rapidez. Além disso, os cookies ficam macios por dentro, levemente crocantes por fora e prontos em poucos minutos.
Primeiramente, essa versão dispensa forno convencional, economiza tempo e entrega um resultado delicioso. Por isso, é perfeita para o dia a dia.
Ingredientes:
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100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
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½ xícara de açúcar mascavo
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¼ de xícara de açúcar
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1 ovo
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 e ½ xícara de farinha de trigo
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½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
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1 pitada de sal
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1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
Modo de preparo:
Primeiramente, misture a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar até formar um creme claro e homogêneo.
Em seguida, acrescente o ovo e a essência de baunilha. Misture bem até incorporar.
Logo depois, adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal. Misture delicadamente até obter uma massa macia.
Por fim, acrescente as gotas de chocolate e mexa suavemente.
Como assar cookies na air fryer:
Antes de tudo, pre aqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
Enquanto isso, modele pequenas bolinhas de massa e disponha sobre papel manteiga próprio para air fryer ou forma perfurada.
Além disso, deixe espaço entre os cookies, pois eles se espalham durante o preparo.
Asse a 160 °C por 7 a 10 minutos, até as bordas ficarem douradas e o centro ainda macio.
Retire e deixe descansar por 2 minutos, pois os cookies firmam ao esfriar.
Dicas importantes:
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Não asse muitos cookies de uma vez.
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Evite temperaturas altas para não ressecar.
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Se necessário, asse em etapas.
Portanto, controlar o tempo é essencial para cookies perfeitos.