Receita de fudge é perfeita para quem ama doces cremosos, intensos e cheios de tradição. Esse clássico americano conquista pelo sabor marcante. Além disso, é extremamente fácil de preparar. Por isso, virou presença constante em festas, datas especiais e lembrancinhas caseiras.
Primeiramente, a receita de fudge surgiu no final do século XIX. Desde então, tornou-se símbolo da confeitaria americana. Ademais, sua textura macia e aveludada faz sucesso no mundo inteiro.
O fudge tradicional leva poucos ingredientes. Por isso, é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Normalmente, ele combina chocolate, leite condensado e manteiga.
Ingredientes:
Antes de tudo, separe ingredientes simples e acessíveis. Assim, o resultado será fiel à receita original.
-
1 lata de leite condensado
-
2 xícaras de chocolate meio amargo picado
-
2 colheres de sopa de manteiga
-
1 colher de chá de essência de baunilha
Além disso, você pode adicionar nozes ou amendoim, se desejar.
Modo de preparo:
Primeiramente, leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Em seguida, mexa sempre até derreter completamente.
Depois disso, acrescente a essência de baunilha e misture bem. Logo após, despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
Por fim, leve à geladeira por aproximadamente duas horas. Assim que firmar, corte em quadradinhos e sirva.
Dicas para um fudge perfeito:
Além de simples, a receita de fudge típico dos EUA permite variações deliciosas. Por exemplo, você pode usar chocolate ao leite ou branco.
Ademais, adicionar uma pitada de sal realça ainda mais o sabor. Por isso, não deixe de testar essa dica.