Receita de torta holandesa é perfeita para quem busca uma sobremesa elegante, prática e com sabor marcante. Primeiramente, ela combina uma base crocante de biscoito com um recheio extremamente cremoso. Além disso, a cobertura de chocolate traz equilíbrio e sofisticação.
Os ingredientes são fáceis de encontrar e o rendimento é excelente. Portanto, se você procura uma sobremesa que impressiona no sabor e na apresentação, esta é a escolha ideal. Continue a leitura e aprenda o passo a passo completo.
Ingredientes:
Base
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200 g de biscoito maisena
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100 g de manteiga derretida
Recheio
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200 g de manteiga sem sal em ponto pomada
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1 lata de creme de leite sem soro
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1 lata de leite condensado
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
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200 g de chocolate meio amargo
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1 caixa de creme de leite
Modo de preparo
Base:
Primeiramente, triture o biscoito até virar uma farofa fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida. Logo depois, forre o fundo de uma forma de fundo removível e leve à geladeira.
Recheio:
Enquanto isso, bata a manteiga até ficar clara e fofa. Depois, acrescente o leite condensado aos poucos. Em seguida, adicione o creme de leite e a baunilha, batendo até obter um creme liso e aerado. Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas.
Cobertura:
Por fim, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante. Espalhe sobre a torta já firme e retorne à geladeira por mais 30 minutos.
Dicas para acertar na torta holandesa:
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Utilize manteiga de boa qualidade para um recheio mais saboroso.
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Além disso, sirva bem gelada para melhor textura.
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Para variar, decore as laterais com biscoito coberto de chocolate.