Se você ama sobremesas tradicionais brasileiras, então esta Torta Romeu e Julieta caseira foi feita para você! Além de ser simples de preparar, ela combina uma base crocante, recheio cremoso de queijo e a doçura marcante da goiabada, criando uma explosão de sabor em cada mordida.
Ingredientes:
Massa:
- 200 g de biscoito maisena
- 100 g de manteiga derretida
Recheio:
- 250 g queijo fresco s/ sal
- 2 ovos
- 1 xicara chá de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite 200ml
- 1/2 xicara de leite
- 1 colher de amido de milho
- raspas de limão
Cobertura:
- 200g de goiabada
- 1/2 xicara de agua
Modo de preparo:
Primeiramente, triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Em seguida, misture com a manteiga derretida e pressione no fundo de uma forma de aro removível.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos para firmar.
Logo depois, prepare o creme: bata todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea.
Despeje sobre a base já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Enquanto isso, derreta a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo sempre até formar uma calda brilhante.
Por fim, espalhe a calda de goiabada sobre o creme já firme e retorne à geladeira por mais 30 minutos.
Dica:
- Além disso, você pode decorar com pedaços de goiabada ou raspas do queijo para dar um charme extra.
Assim, a Torta Romeu e Julieta caseira se torna uma sobremesa irresistível, equilibrando o doce da goiabada com o toque suave do queijo.
Portanto, não há desculpa para não experimentar essa receita clássica e surpreender seus convidados!
Bom apetite!